Receta de torta de zanahoria con aceite

Ingredientes para hacer torta de zanahoria con aceite:

  • 1/2 kilogramo de zanahorias
  • 2 y media tazas de harina
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza y media de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de canela

Preparación de torta de zanahoria con aceite:

Para hacer una rica torta de zanahoria con aceite, primero se pelan las zanahorias.

Se rallan o se cortan en trocitos pequeños y se licuan con el aceite y los huevos.

Mezclamos la harina, el azúcar y el polvo de hornear.

Ahora se le agrega el licuado y se mezcla bien hasta tener una preparación homogénea.

La mezcla resultante se vierte en un molde refractario previamente enmantequillado y enharinado.

Se lleva al horno precalentado a 300° para hornear de 30 a 40 minutos aproximadamente.

Cuando este lista la torta, se retira del horno y se deja enfriar un poco antes de desmoldar.