Receta de torta negra de navidad

Torta negra de navidad

Ingredientes para hacer torta negra de navidad:

  • 6 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de jugo de naranja (natural preferiblemente)
  • 1 taza de mantequilla o margarina con sal
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Ingredientes para el relleno de la torta negra:

  • 1 taza de cerezas
  • 1 taza de ciruelas pasas sin semilla
  • 1 taza de pasitas
  • 1 taza de duraznos secos
  • 2 tazas de frutas abrillantadas
  • 4oo gramos de mermelada de naranja
  • 1 taza de jugo de ciruelas
  • 1 taza de brandy
  • 1/2 cucharadita de clavos

Preparación de torta negra de navidad:

Para hacer la torta negra de navidad lo primero que hay que hacer es poner a macerar los ingredientes del relleno.

Se mezclan todos los ingredientes del relleno en un frasco de vidrio con tapa.

Lo dejamos en la nevera por lo menos 15 días antes de la preparación de la torta.

Para continuar el día de la preparación de la torta de navidad se baten los huevos hasta que estén cremosos.

En ese punto se le agrega la mantequilla o la margarina previamente derretida.

Se sigue batiendo y se le agregan las nueces, el jugo de naranja y el polvo de hornear.

Mientras se sigue batiendo se va incorporando poco a poco el relleno previamente macerado.

Se mezcla bien y se vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinarado para hornear a 500°F de 45 minuto a 1 hora.

Cuando la torta negra de navidad este lista se deja enfriar un poco antes de sacar del molde.

2 pensamientos en “Torta negra de navidad”

  1. Deliciosas recetas! Muy precisas muy exactas….. Me encantan . Super rico el flan de auyama falta probar la torta de navidad que promete ser exquisita

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