Receta de bizcocho de harina de maíz precocida

Ingredientes para hacer bizcocho de harina de maíz precocida:

  • 1 taza de harina de maíz precocida
  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de polvo para hornear sin gluten

Preparación de bizcocho de harina de maíz precocida:

Para hacer un bizcocho de harina de maíz precocida, primero en un recipiente se baten los huevos con el azúcar.

Mientras se sigue batiendo se le agrega poco a poco el aceite vegetal, la mantequilla y el jugo de limón.

Aparte se mezcla la harina con la ralladura de limón, con el polvo de hornear sin gluten y se añade poco a poco a la mezcla anterior.

Ahora se bate muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.

Después se vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.

Para terminar el bizcocho de harina de maíz se hornea a 180º C unos 45 minutos aproximadamente sin dejar quemar.

“Este bizcocho de harina de maíz precocida es libre de gluten y es apto para celíacos”