Ingredientes para hacer bizcocho de harina de maíz precocida:
- 1 taza de harina de maíz precocida
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharadita de polvo para hornear sin gluten
Preparación de bizcocho de harina de maíz precocida:
Para hacer un bizcocho de harina de maíz precocida, primero en un recipiente se baten los huevos con el azúcar.
Mientras se sigue batiendo se le agrega poco a poco el aceite vegetal, la mantequilla y el jugo de limón.
Aparte se mezcla la harina con la ralladura de limón, con el polvo de hornear sin gluten y se añade poco a poco a la mezcla anterior.
Ahora se bate muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Después se vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
Para terminar el bizcocho de harina de maíz se hornea a 180º C unos 45 minutos aproximadamente sin dejar quemar.
