Ingredientes para hacer pan de cambur maduro:
- 3 cambures maduros
- 2 huevos
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla o aceite
- 100 gramos de maní
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Canela al gusto
Preparación de pan de cambur maduro:
Para preparar un rico pan de cambur, primero se pelan y se cortan en ruedas los cambures.
Se llevan los cambures a una licuadora y se agregan todos los demás ingredientes.
Licuamos todo a velocidad media, hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora se vierte la mezcla en un molde refractario, tratando que no exceda la mitad de la altura del molde.
Llevamos el molde al horno precalentado a 350° F para hornear de unos 40 a 45 minutos.
Para terminar, sacamos el pan de cambur del horno y lo dejamos reposar varias horas a temperatura ambiente antes de servir.
Mejor si se deja reposar el pan o torta de cambur de un día para otro.
Mi receta:
1 taza de cambur aplastados
1 taza de azucar
1 taza de harina todo uso
1/4 taza de leche
1/4 taza de aceite
2 huevos
1/2 tazita de miel
1/2 cucharada de bicarbonato
Papel antigrasa
PREPARACION
Se unen todos los componentes y se vacian en un molde previamente forrado con papel antigrasa
Horno a 350° F por unos 25 a 30 minutos . se introduce un palillo si sale seco esta lista-
Dejar enfriar por unos 20 minutos antes de desmoldar
Hola! Disculpen mi ignorancia culinaria, estoy aprendiendo, pero esta receta NO lleva Leche u otro liquido para que se mezle bien?..
esta fábula la idea
para cuantas raciones es esta torta?
Hola buenas tardes! Como de cuanto mas o menos son las tazas de cada cosa que hay q echarle? Osea la harina las, azucar y el aceite?
Me agrada aprender ya que me llama la atencion la cocina y mas ahora en estos tiempos