Receta de papitas de leche

Papitas de leche

Ingredientes para hacer papitas de leche:

  • Un litro de leche completa o descremada
  • Medio kilogramo de azúcar
  • Clavos de especias

Preparación de papitas de leche:

Para hacer esta receta de papitas de leche, se cocina la leche con el azúcar revolviendo constantemente hasta que la mezcla se despegue del fondo de la olla.

Se deja enfriar para después formar peloticas y se le coloca un clavo en el centro para adornar y aromatizar las papitas de leche.

14 pensamientos en “Papitas de leche”

  1. soy del tachira y toda la vida hemos realizado las papitas de leche pero estas con leche en polvo y leche condensada mas azucar ligeramente molida que no llega al punto de ser glass y se amasa hasta conseguir la textuyra y se forman las bolitas. la verdad es primera vez que escucho de hacerlas con leche liquida

    1. Verdad que sí. Tampoco yo sabía que se pueden hacer con leche líquida. La leche en polvo le da mejor textura.

  2. Excelentes recetas para Los que estamos fuera del país y anhelamos algo rico de Venezuela. Me gustaría receta del dulce de leche cortada con limón. Gracias

    1. Esa es la receta original. Hace 60 años que las he estado comiento y no llevan sino leche y azúcar!!!

  3. muy divino ese dulce y muy sencillo… se puede mantener fuera de la nevera ˋpor varios dias?

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