Ingredientes para el bizcocho para la torta tres leches:
- 5 huevos
- 8 cucharadas de azúcar
- 15 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
Ingredientes de la crema para la torta tres leches:
- 1 lata de leche condensada (ver receta casera)
- 1 lata de crema de leche
- 1 lata de leche evaporada
Ingredientes del merengue para la torta tres leches:
- 3 claras de huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharaditas de maicena
Preparación de la crema de tres leches:
Se mezclan las leches en la licuadora y se reserva para mas adelante.
Preparación del merengue:
Primero se baten muy bien las claras hasta que se formen picos.
Se le agrega el azúcar poco a poco, la vainilla y la maicena.
Reservamos el merengue para utilizar más adelante.
Preparación del bizcocho:
Para hacer el bizcocho se baten muy bien los huevos hasta lograr una consistencia cremosa.
Se agrega poco a poco el azúcar y después la harina tamizada con el polvo de hornear.
Ahora se vierte en un molde enmantequillado y se hornea a 180° C unos 15 minutos hasta que este dorado.
Se saca del horno y se deja enfriar un poco dentro del mismo molde.
Preparación final de la torta tres leches:
Para continuar la receta, tomamos un cuchillo y puyamos el bizcocho varias veces.
Se le vierte por encima la mezcla de tres leches previamente preparadas.
El bizcocho tiene que absorber toda la mezcla.
Ahora se cubre y se decora todo con el merengue.
También se le puede agregar canela en polvo.
Para terminar esta rica y fácil receta de torta tres leches, se refrigera y se sirve frío.