Torta tres leches venezolana

Ingredientes para el bizcocho para la torta tres leches:

• 5 huevos
• 8 cucharadas de azúcar
• 15 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de vainilla

Ingredientes de la crema para la torta tres leches:

• 1 lata de leche condensada (ver receta casera)
• 1 lata de crema de leche
• 1 lata de leche evaporada

Ingredientes del merengue para la torta tres leches:

• 3 claras de huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharaditas de maicena

Preparación de la crema de tres leches:

Se mezclan las leches en la licuadora y se reserva para mas adelante.

Preparación del merengue:

Primero se baten muy bien las claras hasta que se formen picos.

Se le agrega el azúcar poco a poco, la vainilla y la maicena.

Reservamos el merengue para utilizar más adelante.

Preparación del bizcocho:

Para hacer el bizcocho se baten muy bien los huevos hasta lograr una consistencia cremosa.

Se agrega poco a poco el azúcar y después la harina tamizada con el polvo de hornear.

Ahora se vierte en un molde enmantequillado y se hornea a 180° C unos 15 minutos hasta que este dorado.

Se saca del horno y se deja enfriar un poco dentro del mismo molde.

Preparación final de la torta tres leches:

Para continuar la receta, tomamos un cuchillo y puyamos el bizcocho varias veces.

Se le vierte por encima la mezcla de tres leches previamente preparadas.

El bizcocho tiene que absorber toda la mezcla.

Ahora se cubre y se decora todo con el merengue.

También se le puede agregar canela en polvo.

Para terminar esta rica y fácil receta de torta tres leches, se refrigera y se sirve frío.