Arroz con coco dulce (con leche condensada)

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 lata de leche de coco
• 1 lata de leche condensada
• 1 rama de canela
• 3 clavos de olor
• 1/2 taza de coco rallado
• Canela en polvo para espolvorear

Preparación:

1. Lava bien el arroz y colócalo en una olla.
2. Agrega la leche de coco, la leche condensada, la rama de canela y los clavos de olor.
3. Lleva a fuego medio y cocina hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido casi por completo.
4. Retira la rama de canela y los clavos de olor.
5. Agrega el coco rallado y mezcla bien.
6. Sirve caliente o frío, espolvoreado con canela en polvo.