Chocolate de taza

Conservas de leche con chocolate de taza

Ingredientes para hacer conservas de leche con chocolate de taza:

  • 3 litros de leche
  • 1 kilogramo y medio de azúcar
  • 4 barras de chocolate de taza
  • 1 pizca de bicarbonato

Preparación de conservas de leche con chocolate de taza:

Para empezar a preparar esta rica receta de conservas de leche con chocolate de taza, se mezcla bien los tres litros de leche, el kilogramo azúcar y la pizca de bicarbonato.

La mezcla se separa en dos porciones iguales.

A una de las porciones se le agregan las cuatro barras de chocolate de taza previamente rallado.

Ambas mezclas se cocinan a fuego medio de forma separada.

Se revuelven constantemente con una cuchara de madera o o de plástico hasta que se vea el fondo de la olla.

En ese momento se baten fuertemente hasta que las mezclas se despeguen fácilmente del fondo de la olla.

Después se vierten ambas mezclas de manera uniforme en dos capas, sobre una superficie previamente engrasada,.

Es indiferente cual de las dos mezclas se vierte primero.

Ahora se deja reposar para que la mezcla se endurezca un poco.

Las conservas de leche con chocolate se pueden cortar en cuadrados, rectángulos, círculos o de la forma de su preferencia.

2 pensamientos en “Conservas de leche con chocolate de taza”

  1. muy buena sus recetas, quiero hacerle una pregunta yo hago las conservas de leche y no me quedan duras, aunque la retiro del fuego cuando veo el fondo de la olla que pasara.

    1. Cuando se ve el fondo de la olla hay que batir muy fuertemente hasta que la mezcla se desprenda totalmente del fondo de la olla

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