Torta negra de navidad
Ingredientes para hacer torta negra de navidad: 6 huevos 3 tazas de harina 1/2 taza de jugo de naranja (preferiblemente […]
Ambrosía tradicional
Ingredientes para hacer ambrosía: 5 yemas de huevos 2 tazas de leche Ralladura de 1/2 limón Clavo de olor al […]
Torta de chocolate clásica
Ingredientes para hacer torta de chocolate clásica: 250 gramos de chocolate oscuro de repostería 250 gramos de mantequilla 250 gramos […]
Pan de cambur maduro (torta de cambur)
Ingredientes para hacer pan de cambur maduro: 3 cambures maduros 2 huevos 3 tazas de harina 2 tazas de azúcar […]
Mazapán de almendras
Ingredientes para hacer mazapán de almendras: 1 kilogramo de almendras 1 kilogramo de azúcar 12 yemas de huevos Preparación de […]
Palmeritas de hojaldre
Ingredientes para hacer palmeritas de hojaldre: Una lámina de hojaldre Media taza de azúcar Preparación de palmeritas de hojaldre: Para […]
Pie de Limón con galletas María
Ingredientes para hacer Pie de Limón con galletas María: Ingredientes para hacer la base del pie de limón: 30 galletas […]
Aliados caseros (templones)
Ingredientes para hacer aliados caseros: 1 panela de papelón 2 tazas de agua 2 cucharadas de gelatina sin sabor o […]
Tiramisú
«El tiramisú es un postre italiano que ha estado presente en nuestra gastronomía desde hace muchos años con algunas variaciones […]
Buñuelos de apio
Ingredientes para hacer buñuelos de apio: 2 kilogramos de apio 1 taza de queso blanco rallado 2 yemas de huevo […]
Quesillo de coco
Ingredientes para hacer quesillo de coco: 2 cocos grandes o 1 litro de leche de coco 12 huevos 2 tazas de […]
Dulce de leche con azúcar moreno o papelón (arequipe casero)
Ingredientes para hacer dulce de leche con azúcar moreno o papelón: 1 litro de leche líquida 400 gramos de azúcar […]
Cachapas con queso y combinadas con queso y pernil de cochino
Ingredientes para preparar cachapas: 500 gramos de maíz en grano o de lata Media taza de leche 3 huevos 2 […]
Piñitas venezolanas (tunjitas)
Ingredientes para hacer piñitas venezolanas: 750 gramos de harina de trigo 2 tazas de leche bien fría Una cucharadita de […]
Turrón de maní con leche
Ingredientes para hacer turrón de maní con leche: Tres tazas de leche Media taza de miel Una taza de maní […]
Coquitos acaramelados
Ingredientes para hacer coquitos acaramelados: Ingredientes para los coquitos: 2 tazas de coco rallado 1 taza de azúcar Ingredientes para […]
Dulce de merey pasado
Ingredientes para hacer dulce de merey pasado: Un kilogramo de fruto de merey Una panela de papelón o un kilogramo […]
Jalea de mango verde
Ingredientes para hacer jalea de mango verde: 25 mangos verdes 1 panela de papelón 1 cucharadita de jugo de limón […]
Bocadillos de plátano caseros
Ingredientes para hacer bocadillos de plátano: 6 plátanos maduros pasados 4 tazas de azúcar Agua 15 clavos de olor Canela […]
Alfajores caseros
Ingredientes para hacer alfajores caseros: 100 gramos de mantequilla 3/4 de taza de azúcar La yema de 1 huevo 1 […]
Bocadillos de guayaba caseros
Ingredientes para hacer bocadillos de guayaba: Guayabas Agua para hervir Azúcar Preparación de bocadillos de guayaba: Para hacer esta receta […]
Bizcocho de harina de maíz precocida (receta sin gluten, bizcocho apto para celíacos)
Ingredientes para hacer bizcocho de harina de maíz precocida: 1 taza de harina de maíz precocida 1 taza de azúcar […]
Buñuelos de cambur maduro
Ingredientes para hacer buñuelos de cambur: 1 y 1/3 de taza de harina 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de […]
Torta de piña
Ingredientes para hacer torta de piña: 750 gramos de harina de trigo 3 cucharaditas de polvo de hornear 250 gramos […]
Leche condensada casera
Ingredientes para hacer leche condensada casera: 2 tazas de leche en polvo 2 tazas de azúcar 1/4 taza de agua […]
Chantilly de gelatina venezolano
Ingredientes para hacer chantilly de gelatina: 9 huevos 6 láminas de gelatina blanca 3 láminas de gelatina roja 4 tazas […]
Torta de zanahoria con aceite
Ingredientes para hacer torta de zanahoria con aceite: 1/2 kilogramo de zanahorias 2 y media tazas de harina 1 taza de […]
Catalinas con papelón (paledonias)
Ingredientes para hacer catalinas con papelón: 1/2 taza de agua 250 gramos de papelón 2 tazas de harina 4 cucharadas […]
Mandocas de plátano
Ingredientes para hacer mandocas: 2 tazas de harina de maíz precocida (harina PAN) 1/2 kilogramo de papelón 1 plátano maduro 2 […]
Torta melosa criolla
Ingredientes para hacer torta melosa criolla: 1 litro de leche 1 taza de pan rallado 1 taza de queso blanco […]
Marquesa de chocolate con galletas María
Ingredientes para hacer marquesa de chocolate con galletas María: 16 Plantillas o un paquete de galletas María 2 latas de […]
Postre de ángel
Ingredientes para hacer postre de ángel: 1 queso crema grande 1 lata grande de leche condensada (ver receta casera) 1 lata […]
Bolitas de coco
Ingredientes para hacer bolitas de coco: Un coco rallado (una taza aproximadamente) Una lata de leche condensada (ver receta casera) […]
Rollos de canela (cinnamon rolls)
Ingredientes para hacer rollos de canela: 3 tazas de harina de trigo 1 cucharada de levadura 1 huevo 1/4 de […]
Dulce de leche cortada con limón
Ingredientes para hacer dulce de leche cortada con limón : 1 litro y medio de leche 4 tazas de azúcar El […]
Galletas de coco rallado
Ingredientes para hacer galletas de coco rallado: 250 gramos de harina 2 cucharadas de levadura 150 gramos de coco rallado […]
Crema quemada (Crème brûlée o crema catalana)
Ingredientes para hacer crema quemada: 4 tazas de leche 5 huevos 1 cucharada de harina 1 cáscara de limón 4 […]
Arroz con leche tradicional
Ingredientes para hacer arroz con leche: 12 cucharadas de arroz 1 litro de leche 6 cucharadas de azúcar Una ramita […]
Dulce de cabello de ángel con azúcar y papelón
Ingredientes para hacer dulce de cabello de ángel: 1 kilo de cabello de ángel 1 kilo de azúcar (se puede […]
Torta fría de guanábana casera
Ingredientes para hacer torta fría de guanábana: Ingredientes para el bizcocho: 1 taza de harina de trigo todo uso 1 […]
Torta bejarana
Ingredientes para hacer torta bejarana: 2 plátanos maduros 12 roscas de pan de horno 1/2 panela de papelón 1/2 taza […]
Crema de limón
Ingredientes para hacer crema de limón: 3 limones 3 huevos 1 taza de azúcar 115 gramos de mantequilla o margarina […]
Ponqué esponjoso
Ingredientes para hacer ponqué esponjoso: 10 cucharadas de mantequilla o margarina 250 gramos de azúcar 250 gramos de harina 5 huevos […]
Torta moka casera
Ingredientes para hacer torta moka casera: 3 huevos 1 taza de azúcar 6 cucharadas de leche 2 cucharadas de de […]
Corona de queso ricotta
Ingredientes para hacer corona de queso ricotta: 250 gramos de queso ricotta (requesón) 4 láminas de gelatina sin sabor (2 […]
Dulce de lechosa con papelón
Ingredientes para hacer dulce de lechosa con papelón: 1 lechosa muy verde de 2 kilogramos 2 kilogramos de papelón 1/2 kilogramo […]
Torta tres leches venezolana
Ingredientes para el bizcocho para la torta tres leches: 5 huevos 8 cucharadas de azúcar 15 cucharadas de harina 1 cucharadita […]
Chivato de auyama y coco
Ingredientes para hacer chivato de auyama y coco: 1 kilogramo de auyama 1 litro de leche de coco 1 kilogramo […]
Helado de mango con leche condensada
Ingredientes para hacer helado de mango con leche condensada: 3 mangos verdes o maduros 1 lata de leche condensada (ver […]
Mousse de parchita o maracuyá
Ingredientes para hacer mousse de parchita: 2 tazas y 1/2 de jugo de parchita Las semillas de las parchitas 200 gramos […]
Bolitas de yema
Ingredientes para hacer bolitas de yema: 6 yemas de huevo 1/2 kilogramo de azúcar para nevar preferiblemente 1 cucharadita de […]
Flan de auyama sin huevo
Ingredientes para hacer flan de auyama sin huevo : 1 kilogramo de auyama (calabaza) 1/2 kilogramo de azúcar 1 litro de […]
Isla flotante tradicional
Ingredientes para hacer isla flotante tradicional: 8 yemas de huevos 1 litro de leche 1 taza de crema de leche 1 […]
Ponqué con frutas abrillantadas
Ingredientes para hacer ponqué con frutas abrillantadas: 10 cucharadas de mantequilla o margarina 250 gramos de azúcar 250 gramos de […]
Torta de queso crema casera
Ingredientes para hacer torta de queso crema casera: 250 gramos de queso crema 1 lata de leche condensada (ver receta […]
Batido de yogur
Ingredientes para hacer batido de yogur: 4 yogures naturales 4 porciones de helado de mantecado, chocolate , fresa o el […]
Torrejas dulces
Ingredientes para hacer torrejas dulces: 4 tazas de harina de trigo 2 tazas de leche 3 huevos 2 cucharaditas de […]
Brazo de gitano casero
Ingredientes para hacer brazo de gitano: 7 huevos 6 cucharadas rasas de azúcar 4 cucharadas rasas de harina 4 cucharadas […]
Helado de coco casero
Ingredientes de helado de coco casero: 1 coco verde 1 coco seco rallado 1 taza de agua 1 taza de […]
Natilla casera
Ingredientes para hacer natilla casera: 1 taza de leche 2 huevos 5 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 cucharaditas […]
Dulce de mango al ron
Ingredientes para hacer dulce de mango al ron: 1 kilogramo de mangos maduros 1/2 kilogramo de azúcar Ron al gusto Preparación […]
Dulce de plátano maduro
Ingredientes para hacer dulce de plátano maduro: 3 plátanos maduros 1 taza y 1/2 de agua 3 cucharadas de papelón rallado […]
Mazamorra de maíz
Ingredientes para hacer mazamorra de maíz: 1 litro de leche 2 y 1/2 cucharadas de maizina 6 yemas de huevo […]
Buñuelos de plátano maduro
Ingredientes para hacer buñuelos de plátano maduro: 1 y un tercio de taza de harina Media cucharadita de sal 2 […]
Dulce de huevo con azúcar (crema de yema de huevo dulce)
Ingredientes de dulce de huevo con azúcar: 10 yemas de huevo 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1 […]
Torta de papelón y coco
Ingredientes para hacer torta de papelón y coco: 1 panela de papelón 1 kilogramo de harina leudante 2 cocos rallados […]
Torta de casabe con papelón
Ingredientes para hacer torta de casabe con papelón: 3 tortas de casabe (ruedas) 1/2 litro de leche 1/4 de kilogramo […]
Majarete de coco
Ingredientes para hacer majarete de coco: 1 coco 250 gramos de harina de maíz 2 tazas de leche 1 lata […]
Mermelada de mandarina casera
Ingredientes para hacer mermelada de mandarina casera: 1/2 kilo de mandarinas 2 tazas de azúcar 4 tazas de agua 1 […]
Galletas de café
Ingredientes para hacer galletas de café: 250 gramos de café negro en polvo 300 gramos de mantequilla o margarina 250 […]
Besitos de coco caseros
Ingredientes para hacer besitos de coco: 1 coco seco 1/2 panela de papelón 2 huevos 3 cucharadas de harina 1 […]
Chocolate caliente
Ingredientes para hacer chocolate caliente: 250 gramos de chocolate 3 tazas de leche 1 taza de agua 2 cucharadas de […]
Arepitas dulces de anís y papelón
Ingredientes para hacer arepitas dulces de anís y papelón: Ingredientes para el melado de papelón: 1 taza de papelón rallado […]
Conservas de leche y azúcar
Ingredientes para hacer conservas de leche y azúcar: 3 litros de leche 1 kilogramo y medio de azúcar 2 cucharaditas […]
Torta de pan casera
Ingredientes para hacer torta de pan casera: 2 tazas de pan duro rallado 2 tazas de leche 4 huevos 1 […]
Torta de auyama casera
Ingredientes para hacer torta de auyama casera: 1/2 kilogramo de auyama con corteza 4 tazas de agua 1 cucharadita de mantequilla […]
Torta de jojoto tierno (receta fácil)
Ingredientes para hacer torta de jojoto tierno: Doce jojotos tiernos desgranados y molidos Seis huevos Dos tazas de leche 150 […]
Guarapo de papelón con limón
Ingredientes para hacer guarapo de papelón con limón: 500 gramos de papelón rallado o en panela 1/2 taza de jugo […]
Milhojas de crema pastelera
Ingredientes para preparar la masa de hojaldre: 1 kilo de harina 600 gramos de mantequilla o margarina 30 gramos de […]
Cascos de parchita en almíbar
Ingredientes para hacer cascos de parchita en almíbar: 12 Parchitas maduras y preferiblemente lisas 1 Litro de agua 1 Kilogramo […]
Churros caseros
Ingredientes para hacer churros caseros: 1 y 1/2 taza de agua 50 gramos de mantequilla o margarina 375 gramos de […]
Torta burrera
Ingredientes para hacer torta burrera: 2 tazas de harina 1/2 panela de papelón 3 huevos grandes 1/2 taza de mantequilla […]
Torrejas borrachas
Ingredientes para hacer torrejas borrachas: 1 huevo 8 cucharadas de leche condensada (ver receta casera) 5 cucharadas de ron Canela al […]
Tocinitos de cielo
Ingredientes para hacer tocinitos de cielo: 12 yemas de huevos 1 taza de azúcar 1 taza de agua 1 cucharadita […]
Suspiros caseros
Ingredientes para hacer suspiros caseros: 6 claras de huevos 2 tazas de azúcar 3/4 de taza se agua Preparación de suspiros […]
Quesillo casero
Ingredientes para hacer quesillo casero: 3 huevos 1 lata de leche condensada (ver receta casera) 1 medida de agua (el contenido […]
Quesadillas venezolanas
Ingredientes para hacer quesadillas venezolanas: 1/2 kilogramo de harina de trigo 100 gramos de margarina o mantequilla 4 huevos 1 taza […]
Galletas polvorosas
Las Ingredientes para hacer galletas polvorosas: Medio kilogramo de harina 250 gramos de manteca vegetal preferiblemente (se puede utilizar mantequilla o […]
Pasta de huevo dulce
Ingredientes para hacer pasta de huevo dulce: 4 yemas de huevos sancochadas 6 cucharadas de margarina 1 cucharada de cacao en […]
Papitas de leche
Ingredientes para hacer papitas de leche: Un litro de leche completa o descremada Medio kilogramo de azúcar Clavos de especias […]
Papitas de leche con canela
Ingredientes para hacer papitas de leche con canela: Un litro de leche completa o descremada Medio kilogramo de azúcar Canela […]
Papeloncitos de frutas
Ingredientes para hacer papeloncitos de frutas: Pedacitos de frutas seleccionadas al gusto 1 Kilogramo de azúcar 2 tazas de agua […]
Papeloncitos de azúcar
Ingredientes para hacer papeloncitos de azúcar: 1 Kilogramo de azúcar 2 tazas de agua Jugo de un limón Esencia al […]
Merenguitos caseros
Ingredientes para hacer merenguitos caseros: 4 claras de huevos 4 tazas de azúcar 2 tazas de agua Preparación de merenguitos […]
Golfeados con queso
Ingredientes para hacer golfeados con queso: 4 huevos 1 kilogramo de harina La mitad de una panela de papelón 200 […]
Galletas de almendras caseras
Ingredientes para hacer galletas de almendras caseras: 70 gramos de almendras peladas y trituradas 1/2 frasco de frutas abrillantadas picadas […]
Galletas de aceite
Ingredientes para hacer galletas de aceite: 2 huevos 2/3 de tazas de aceite 2 tazas y media de harina 3/4 […]
Dulce de pan de leche
Ingredientes para hacer dulce de pan de leche: 4 yemas de huevos 8 piezas de pan cuadrado (pan de sanndwich) o […]
Dulce de higos en almíbar
Ingredientes para hacer dulce de higos en almíbar: 1 kilogramo de higos 4 tazas de agua 1/4 de panela de […]
Dulce de batata (Juan Sabroso)
Ingredientes para hacer dulce de batata: ½ kilogramo de azúcar o papelón rallado 1 coco grande ½ kilogramo de batata […]
Conservas de leche con chocolate de taza
Ingredientes para hacer conservas de leche con chocolate de taza: 3 litros de leche 1 kilogramo y medio de azúcar […]
Conservas de coco y papelón
Ingredientes para hacer conservas de coco y papelón: 2 cocos 1 panela de papelón rallado 1 taza de leche Ralladura de […]
Conservas de coco y leche
Ingredientes para hacer conservas de coco y leche: 2 cocos 2 litros de leche 1 Kilogramo y medio de azúcar […]
Cascos de guayaba con queso crema
Ingredientes para hacer cascos de guayaba con queso crema: 15 guayabas maduras y sanas de tamaño mediano 2 limones grandes […]
Buñuelos de yuca con papelón
Ingredientes para hacer buñuelos de yuca con papelón: 1 kilogramo de yuca 3 yemas de huevo Media panela de papelón […]
Bocadillos de naranja
Ingredientes para hacer bocadillos de naranja: 6 naranjas de concha amarga 1/2 kilogramo de azúcar Agua Preparación de bocadillos de […]
Bizcochitos de coco
Ingredientes para hacer bizcochitos de coco: 1 coco 180 gramos de azúcar 30 gramos de harina de trigo 1 huevo […]
Bienmesabe de coco
Ingredientes para hacer bienmesabe de coco: 8 yemas de huevos 1 y ½ taza de azúcar 3 tazas de leche […]
Batatas abrillantadas con azúcar
Ingredientes para hacer batatas abrillantadas con azúcar: Batatas Azúcar Agua Preparación de batatas abrillantadas con azúcar: Primero pele las batatas […]
Arroz con coco tradicional criollo
Ingredientes para hacer arroz con coco: 2 cocos secos 2 tazas de arroz 3 tazas de azúcar 1 pizca de […]
Almidoncitos de maicena
Ingredientes para hacer almidoncitos de maicena: 1 taza de azúcar 400 gramos de maicena 175 gramos de mantequilla o margarina 3 […]
Alfeñiques de azúcar caseros (melcocha azucarada)
Ingredientes para hacer alfeñiques de azúcar caseros: 1 y 1/2 taza de azúcar 1 clara de huevo 1 cucharadita de […]
