Las Ingredientes para hacer galletas polvorosas:
- Medio kilogramo de harina
- 250 gramos de manteca vegetal preferiblemente (se puede utilizar mantequilla o margarina sin sal)
- 125 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela
Preparación de galletas polvorosas:
Para hacer galletas polvorosas, primero se mezcla la harina, la azúcar y la canela.
Ahora se le agrega lentamente la manteca o la mantequilla o la margarina sin sal..
Se va amasando hasta que quede suave y homogénea.
Después estiramos la masa, pero que no quede muy delgada.
Para continuar con un molde o cortapastas redondo se va cortando la masa.
Las polvorosas también se pueden adornar haciéndole cortes en la parte superior con un cuchillo fino .
Para terminar se colocan en una bandeja enmantequillada y se hornean a 400°F hasta que estén doradas.
Cuando estén listas se retiran del horno y se espolvorean con azúcar.
Las galletas polvorosas se dejan enfriar antes de servir.
Por qué no responde si se puede sustituir la manteca por aceite vegetal? Es una pregunta muy repetitiva y no la contesta, sino no sabe la respuesta también es válido q lo diga
Hola, se puede sustituir por 1/2 taza de aceite vegetal, lo ideal es que el aceite sea de un sabor suave o neutro.
SE PUEDE UTILIZAR HARINA TODO USO OH TIENE QUE SER LEUDANTE, OH SE LE PUEDE AGREGAR POLVO DE HORNEAR?????
Las acabo d hacer y me quedaron estupendas , las mismas q uno compra ,
Yo las he hecho, puede ser harina común y solo puedes agregar tantita polvo para hornear.
Amo las polvorosas.Pienso practicar hasta q keden perfectas.
Es mejor usar margarina aunque con la manteca vegetal quedan muy buenas
hola me encanta la pagina felicidades!!! solo quisiera saber que cantidad de aceite vegetal puedo utilizar
Hola feliz tarde! acabo de descubrir tu blog y esta muy bueno! Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos!
Las estoy haciendo…ya subiré las fotos…salieron bastante
hola buenas noches q cantidad de mntequilla se le puede hechar a 1 kg de harina para hacer las polvorosas por favor porque no consigo manteca gracias por favor responder
Barbara en la receta esta bien claro, se puede utilizar: (Multiplica por 2 todos los ingredientes!)
Ingredientes:
– 1/2 kilogramo de harina
– 250 gramos de manteca vegetal preferiblemente,
(se puede utilizar mantequilla o margarina sin sal)
– 125 gramos de azúcar
– 1 cucharadita de canela
estoy empesando pero les juro que cuando empiece a hacer los dulces les mandare una foto
Le deseamos muchos exitos, estaremos esperando sus fotos.
buenas la harina de trigo tiene que ser leudante o sirve todo uso
Responder
buenas tardes , quiero preparalas con manteca de cochino es propicio
me fascinan las polvorosas
EXCELENTE BLOG INTENTARE HACER TU RECETA GRACIAS FELICIDADES
¿Con una harina de trigo cuantas me salen según las cantidades?
buenas la harina de trigo tiene que ser con leudantes o sirve todo uso
hola buenas tarde cuantas polvorosas me salen con medio kilo de harina por favor
Muy buenas tardes cuanta cantidad de aceite vegetal le puedo colocar a medio kilo de harina por favor responda yo vendo polvorosas pero hay vesces no consigo manteca gracias
Me fascinan las polvorosas, voy a probar haciendolas con aceite vegetal.
Hola feliz tarde estoy interesada en hacer las polvorosas para el cumple de mi hijo, ¿como cuantas salen aproximadamente usando la cantidad exacta de ingredientes? Agradezco su respuesta
Buenas la harina cual seria? De trigo o cual?
Hola buenas noche, quisiera saber qué cantidad de aceite puedo utilizar para sustituir la manteca vegetal, ya que aquí no se consigue manteca y la margarina también está difícil de conseguir.
Estas galletas no se pueden hacer con aceite, no salen bien.
Hola, me encantan las polvorosas de niña las comía… Quisiera saber si puedo sustituir la manteca por aceite vegetal?????
si amiga quedan muchisimo mejor con aceite, yo las hice asi y quedaron espectaculares
Buen día.
Usaste la misma cantidad de aceite vegetal?
Gracias de antemano…
hola disculpe que cantidad de polvosas salen con estas medidas???? gracias….
las hago pero no se porque me quedan como si estuvieran crudas, la parte de abajo se dora pero arriba queda como cruda se desmorona de manera tal que ni se pueden tocar porque se me pega la masa en las manos y si las dejo mas tiempo en el horno se me queman y sigue quedando como crudo en la superficie!!! he intentado varias veces y siempre tengo el mismo resultado!!!
Hola, sube la rejilla del horno uno o dos niveles para que la bandeja con las polvorosas no este tan cerca de la fuente de calor.
que tipo de harina? se le agrega
Hola, una duda: la manteca es liquida? Como ud. Dice q se lr va agregando poco a poco… Pareciera se trata de algo líquido mas que la manteca q una conoce es pastosa. Gracias
No es liquida es como agregar mantequilla o margarina, poco a poco, si esta muy dura la puedes calentar para suavizarla. Gracias por visitar https://www.dulcescriollos.com
Puedo sustituir por aceite vegetal?
Son muy ricas las polvorosas las hago y me quedan deliciosas
Hola buenos días le felicito por tan excelentes recetas de nuestros dulces tradicionales, todos me encantan acabo de descubrir su blog y ya le voy a hacer las polvorosas a mis hijos
Hola buenos días hice las polvorosas siguiendo su receta solo que sustituí la manteca por margarina con sal, me quedaron ricas pero un poco duras porque sería??
En las polvorosas su secreto es la mantega vegetal y usted la sustituyo por margarina.
yo las hice con aceite y me quedaron demasiado buenas…como una autentica polvorosa criolla..con manteca parecen mas bien galleticas
Amiga dame bien la receta con aceite vegetal las hice y me quedan duras y mucho sabor aceite !!
Que cantidad de aceite colocaste?
Excelente! Me parece super sencilla la receta, solo tengo una duda, Mezclo todo con una batidora o puede ser con la mano?
Puedes batir a mano o en la batidora, gracias por visitar https://www.dulcescriollos.com
Se ven muy ricas voy a probar la receta a ver q tal me quedan
k rica receta
SUPER RICO!
Para obtener la consistencia de la masa tuve que agregar 100g más de mantequilla. Gracias por publicar ésta receta es uno de mis dulces favoritos de mi infancia.
¿que cantidad utilizaste silah?
Hola, La receta se ve excelente.. Quisiera saber cuantas polvorosas aproxinadamente salen de esa cantidad de ingredientes?
Hola Ari, hoy por la segunda vez hago polvorosa. Con la cantidad indicada hice 70 polvorosa.
Super rica
Serviría margarina con sal? no se consigue sin sal y me gustaría hacerlas, quedarían mal si tiene sal?
Hola Gaby, en estos días todo esta difícil y a tocado experimentar, mal no quedan simplemente un sabor ligeramente diferente.
Ya las he probado así y quedan bien. Prepara las polvorosas con margarina con sal y después me comentas que te parecieron a ti y si quieres me envías una foto de tus ricas polvorosas.
Se puede sustituir la manteca de cochino por margarina convencional?
Hola, manteca vegetal preferiblemente, pero se puede utilizar mantequilla sin sal o margarina sin sal. Gracias por visitar dulcescriollos.com
Que fino y rico conseguir recetas asi me encantan las polvorosas