Receta de tocinitos de cielo

Tocinitos de cielo

Ingredientes para hacer tocinitos de cielo:

  • 12 yemas de huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación de tocinitos de cielo:

Para hacer tocinitos de cielo, primero con el agua y el azúcar se prepara un almíbar a punto de hilo flojo.

Un hilo de caramelo se disuelve fácilmente en agua.

Batimos un poco las yemas y se le agregan lentamente el almíbar y la esencia de vainilla.

Se vierte la mezcla en moldes pequeños acaramelados.

Los moldes se colocan en un recipiente con agua hirviendo para evitar que se sequen.

Horneamos a 350°F por 1 hora y 15 minutos.

Para terminar la receta, se dejan enfriar un poco y se sacan de los moldes los tocinitos de cielo antes de servir.

2 pensamientos en “Tocinitos de cielo”

    1. Buenas noches, lo recomendable es mantenerlo refrigerado, de lo contrario se puede dañar al segundo o tercer día.

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