Receta de buñuelos de cambur maduro

Buñuelos de cambur maduro

Ingredientes para hacer buñuelos de cambur:

  • 1 y 1/3 de taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo batido
  • 1/3 de taza de leche
  • 2 cucharaditas de mantequilla o margarina derretida
  • 4 cambures maduros

Preparación de buñuelos de cambur:

Para preparar buñuelos de cambur maduro primero hay que cernir juntos la harina, el polvo para hornear y el azúcar.

En un recipiente mezcle bien el huevo batido con la leche y la mantequilla o margarina previamente derretida para unir bien con la preparación anterior.

Se bate muy bien hasta que se logre una masa suave y homogénea.

Los cambures se deben cortar en trozos de aproximadamente 3 cm para pasarlos primero por harina y después por la masa.

Luego se fríen en bastante aceite hasta que los buñuelos estén dorados.

Cuando estén dorados los buñuelos se retiran del aceite.

Para terminar, se escurren bien los buñuelos y se espolvorean con un poco de azúcar antes de servir.

2 pensamientos en “Buñuelos de cambur maduro”

  1. Yo Williams José Borges Pulido los buñuelos me quedaron sabrosos, buena receta lo recomiendo que lo hagan y buen provecho.

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