Ingredientes para hacer besitos de coco:
- 1 coco seco
- 1/2 panela de papelón
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 litro de agua
Preparación de besitos de coco:
Para preparar los besitos de coco primero separe las claras de las yemas de los huevos y bata por separado.
Prepare un melado espeso con el papelón y un poco de agua.
Al melado agregue el coco rallado, las claras, las yemas de huevo, la harina, el polvo de hornear y mezcle bien todos los ingredientes.
Con una cuchara tome porciones y coloquelas en una plancha previamente enmantequillada.
Después lleve la bandeja al horno a 250° F por 25 minutos aproximadamente.
Para terminar, se retiran los besitos de coco del horno y se dejan enfriar u poco antes de servir.
