Receta de buñuelos de plátano maduro

Buñuelos de plátano maduro

Ingredientes para hacer buñuelos de plátano maduro:

  • 1 y un tercio de taza de harina
  • Media cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo batido
  • 1 tercio de taza de leche
  • 2 cucharaditas de mantequilla o margarina derretida
  • 2 plátanos maduros

Preparación de buñuelos de plátano maduro:

Para hacer buñuelos de plátano maduro primero hay que cernir juntos la harina, el polvo para hornear y el azúcar.

En un recipiente mezcle el huevo batido con la leche y la mantequilla o margarina previamente derretida para unir bien con la preparación anterior.

Se bate bien hasta que se logre una masa suave y homogénea.

Los plátanos maduros se deben cortar en trozos de aproximadamente 2 cm.

Se pasan primero por harina y después por la masa.

Ahora se fríen en bastante aceite hasta que estén dorados.

Los buñuelos de plátano maduro ya dorados se retiran del aceite.

Se dejan escurrir y se espolvorean con un poco de azúcar antes de servir.

9 pensamientos en “Buñuelos de plátano maduro”

  1. SUPER DELICIOSOS, MI FAMILIA QUEDO FASCINADA CON LOS BUÑUELOS Y LAS GALLETAS CON ACEITE MIL GRACIAS SALUDOS DESDE VENEZUELA.

  2. HOLA YO LO HE HECHO DIFENTE..SOLO RALLO LOS PLATANOS O LOS TRITUROS SI ESTAN BIEN MADUROS LES AGREGO TODOS ESOS INGREDIENTES Y A FREIR

  3. EXCELENTES RECETAS, Y SOBRE TODO MUY CRIOLLAS, Y BIEN EXPLICADAS MUCHAS GRACIAS POR ESTE MARAVILLOSO APORTE

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