Receta de palmeritas de hojaldre

Ingredientes para hacer palmeritas de hojaldre:

  • Una lámina de hojaldre
  • Media taza de azúcar

Preparación de palmeritas de hojaldre:

Para preparar palmeritas de hojaldre primero se esparce un poco de azúcar sobre una superficie limpia y plana.

Después se coloca encima del azúcar la lamina de hojaldre.

Se cubre toda la lamina con más azúcar.

Pasamos un rodillo para que el azúcar se incorpore a la masa de hojaldre.

Para dar forma a la masa, se toman los extremos de cada lado y se doblan hacia el centro.

Ahora volvemos a doblar hacia el centro 2 veces más.

Cortamos la masa ya doblada de manera transversal en trozos de un centímetro aproximadamente.

El grosor de cada corte puede variar dependiendo de la preferencia de cada quien.

Para continuar, colocamos las palmeritas ya cortadas sobre una bandeja cubierta con papel parafinado.

Hay que dejar espacio entre ellas para que no se peguen al crecer cuando se estén horneando.

Precalentamos el horno a 200° C y horneamos las palmeritas primero durante 15 minutos.

Después se voltean y se hornean por 5 minutos más para que se doren por ambos lados.

Las palmeritas se pueden comer solas y quedan muy bien acompañadas con miel o chocolate derretido.