Bienmesabe

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Ingredientes:

  • 8 yemas de huevos
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 3 tazas de leche de coco
  • ½ taza de vino dulce
  • Un bizcocho preparado con 5 huevos
  • Canela en polvo

Preparación:

Primero se baten las yemas con el azúcar hasta que queden de un color pálido y de consistencia cremosa.

Se calienta la leche de coco, sin dejar hervir, y se añade poco a poco a la mezcla de los huevos.

Se bate muy bien y se llevar de nuevo al fuego hasta que la mezcla este espesa y se le agrega el vino dulce.

Ahora tomamos el bizcocho, lo pinchamos varias veces con un cuchillo y se le agrega la mezcla de coco caliente procurando que el bizcocho quede bien empapado.

Por último se prepara un merengue con 2 claras de huevo y media taza de azúcar pulverizada con el cual cubriremos el bizcocho y se espolvorea canela al gusto.

5 opiniones en “Bienmesabe”

  1. buenas tarde felicidades por todas estas recetas tan ricas estoy comenzado una panaderia artesanal y me gustaria tener sus resetas muchisimas gracias

  2. felicitaciones por tantas recetas tan sabrosas, les mando mi saludo y mil cosas buenas. Soy un admirador de nuestros dulces Venezolanos y me gusta prepararlos de verdad me siento feliz de que ustedes tengan esta pagina para por comunicarnos. Les mando mi correo para ver si me pueden mandar buenas recetas. “…….@hotmail.com” mi nombre es David Romero bueno señores un gran saludo y un abrazo. que sigan los exitos

  3. BUEN DIA HE DECIDIDO ABRIR ESTA PAGINA PORQ ME GUSTA MUCHO LA REPOSTERIA Y LA DULCERIA CRIOLLA, DE HECHO VENDO DULCES CRIOLLOS EN MI CASA Y ME ENCANTA RECOLECTAR RECETAS PARA CADA DIA TENER MAS CONOCIMIENTOS Y APRENDER A REALIZARLOS PARA ASI CONSENTIR A MIS CLIENTES CON ESTOS DIVINOS DULCES , EL CUAL SON EXQUISITOS Y SON MUY GUSTADOS. DE IGUAL FORMA SE QUE MI CORREO NO SERA REVELADO PERO SI ME GUSTRIA RECIBIR POR MI CORREO OTRAS RECETAS QUE PUEDAN TENER. LOS FELICITOS POR LA PUBLICACION DE LA MISMA QUE YA HE REVISADO Y HE TOMADO NOTA. MUCHISIMAS GRACIAS.

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