Receta de galletas de café

Receta de galletas de café

Ingredientes para hacer galletas de café:

  • 250 gramos de café negro en polvo
  • 300 gramos de mantequilla o margarina
  • 250 gramos de azúcar morena
  • 450 gramos de harina
  • 2 huevos

Preparación de galletas de café:

Para comenzar esta fácil receta de galletas de café, primero se bate bien la mantequilla o margarina con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.

Agregamos el resto de los ingredientes, añadiendo primero la harina, luego el café y por ultimo los huevos.

Se mezcla todo bien para homogeneizar, se amasa y después se extiende la masa obtenida con un rodillo hasta lograr una capa de aproximadamente un centímetro de grosor.

Con un cuchillo o molde se cortan las galletas de café.

Ahora se colocan en una bandeja previamente engrasada y enharinada y se llevan al horno previamente precalentado a 200° Centígrados.

Y para terminar, se hornean por 10 minutos aproximadamente o hasta que las galletas estén doradas sin dejar quemar.

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