Receta de crema de limón

Receta de crema de limón

Ingredientes para hacer crema de limón:

  • 3 limones
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 115 gramos de mantequilla o margarina

Preparación de crema de limón:

Para hacer una rica crema de limón, primero se pelan los limones de manera que la cáscara quede muy fina y se les extrae el jugo.

Se derrite la mantequilla o margarina y se le agrega el azúcar, los huevos previamente batidos, el jugo de los limones y las cáscaras.

Se mezcla todo y se cocina en baño de María revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla comienza a pegarse a la cuchara o paleta.

Se cuela y se vierte el contenido en unos frascos previamente calentados.

La crema de limón se deja reposar antes servir o utilizar para la preparación de otros dulces o postres como el pie de limón, etc.

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