Dulces Criollos – Recetas Caseras

Dulce de huevo con azúcar (crema de yema de huevo dulce)

Receta de dulce de huevo con azúcar (crema de yema de huevo dulce)

Ingredientes de dulce de huevo con azúcar:

Preparación de dulce de huevo con azúcar:

Para comenzar a preparar este sencillo dulce de huevo con azúcar (crema de yema de huevo dulce), primero se prepara un almíbar con las 2 tazas de azúcar y con la taza de agua.

En una olla calienta el agua con el azúcar hasta que hierva pero sin dejar que haga espuma.

Después se baja el fuego al mínimo para que se mantenga tibio.

Se baten las yemas y se le agregan al almíbar.

Ahora se sigue cocinando a fuego lento y revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese un poco.

Para terminar de hacer el dulce de huevo con azúcar, se agregan la mantequilla o margarina y la vainilla.

Se revuelve un poco más y se deja enfriar antes de servir o utilizar como relleno para tortas y otros postres.

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