Suspiros

Suspiros
Suspiros

Ingredientes:

  • 6 claras de huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 3/4 de taza se agua

Preparación:

En un envase se mezclan todos los ingredientes y se baten hasta que se formen picos.

Se vierte la mezcla por cucharadas sobre una bandeja forrada con papel parafinado y se lleva al horno a una temperatura de 200°F, de 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados.

Se le puede agregar a la mezcla colorante artificial comestible para obtener suspiros de colores, ideales para servir en fiestas infantiles.

9 opiniones en “Suspiros”

  1. bato las claras de huevos (3) hasta que levanten, pongo la azucar refinada o normal poco a poco hasta punto de nieve pico parado, le echo ralladura de limon y una pizca de sal, los acomodo al horno 100 gr por una hora, y adivinen los suspiros levantan pero se ponen aguados no endurecen y tengo que botarlos porque no sirven para la venta, también quedan finos en vez de gruesos y quedan con chicle adentro. Auxilio si alguien sabe por qué de este fenómeno en mis suspiros dígame gracias

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