Pasta de Huevo

Ingredientes:

4 yemas de huevos sancochadas
6 cucharadas de margarina
1 cucharada de cacao en polvo
100 gramos de azúcar
250 gramos de harina

Preparación:

Primero se trituran las yemas de los huevos y se mezclan con el resto de los ingredientes para ser todo amasado hasta lograr una consistencia suave.

Con un rodillo se extiende toda la mezcla formando una masa uniforme y delgada la cual se corta en círculos pequeños.

Se colocan en una bandeja previamente enharinada y se hornean a 350°F por 20 minutos aproximadamente.

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