Receta de dulce de plátano maduro

Ingredientes para hacer dulce de plátano maduro:

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza y 1/2 de agua
  • 3 cucharadas de papelón rallado o de azúcar morena
  • Clavos de olor al gusto
  • Canela al gusto

Preparación de dulce de plátano maduro:

Para preparar esta receta fácil de dulce de plátano maduro, primero se pelan y se cortan los plátanos en ruedas de 2 a 3 cm de espesor.

Los plátanos ya cortados se fríen en aceite caliente.

Cuando comiencen a dorar se retiran del aceite y se dejan escurrir en papel absorbente.

Mientras tanto, en un caldero se cocina a fuego medio el agua con el papelón y los clavos de olor.

Cuando la preparación empiece a espesar se le agregan los plátanos cortados en ruedas.

Se siguen cocinando a fuego lento por unos 10 minutos.

Si es de su gusto espolvoree un poco de canela sobre el dulce de plátano antes de servir.