Dulce de Plátano

Dulce de Platano
Dulce de Platano

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza y 1/2 de agua
  • 3 cucharadas de papelón rallado o de azúcar morena
  • Clavos de olor al gusto
  • Canela al gusto

Preparación:

Primero se pelan y se pican los plátanos en ruedas de 2 a 3 cm de espesor.

Se fríen en aceite caliente, cuando comiencen a dorar retiran del aceite y se dejan escurrir en papel absorbente.

Mientras tanto en un caldero se cocina a fuego medio el agua con el papelón y los clavos de olor.

Cuando la preparación empiece a espesar se le agregan los plátanos cortados en ruedas, y se sigue cocinando a fuego lento por unos 10 minutos.

Si es de su gusto espolvoree un poco de canela antes de servir.

10 opiniones en “Dulce de Plátano”

  1. Yo le agrego un poquito de agua y una cucharada de margarina, además le añado semillitas de anís y un chorrito de ron. Yummmmm.

  2. yo les agregue un poco de margarina y 30 segundos antes de retirarlo del fuego le puse una copita de whisky no pensé que quedara algo tan delicioso, les prometo que se volverán adictos a esta receta

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