Dulce de Plátano

Dulce de Platano
Dulce de Platano

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza y 1/2 de agua
  • 3 cucharadas de papelón rayado o de azucar morena
  • Clavos de olor al gusto
  • Canela al gusto

Preparación:

Primero se pelan y se pican los plátanos en ruedas de 2 a 3 cm de espesor.

Se frien en aceite caliente, cuando comiencen a dorar retiran del aceite y se dejan escurrir en papel absorvente.

Mientras tanto en un caldero se cocina a fuego medio el agua con el papelón y los clavos de olor.

Cuando la preparación empiece a espesar se le agregan los plátanos cortados en ruedas, y se sigue cocinando a fuego lento por unos 10 minutos.

Si es de su gusto espolvoree un poco de canela antes de servir.

2 opiniones en “Dulce de Plátano”

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