Dulce de Mango al Ron

Dulce de Mango al Ron
Dulce de Mango al Ron

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de mangos maduros
  • 1/2 kilogramo de azúcar
  • Ron al gusto

Preparación:

Primero se pelan los mangos y se les saca la semilla.

Se pone la pulpa en una olla con media taza de agua y se pone a cocinar a fuego lento por 45 minutos aproximadamente.

Se le agrega el azúcar, revolviendo un poco, y se sigue cocinando hasta que la azúcar se disuelva completamente.

Se sube el fuego y se cocina durante 5 minutos más.

Se retira del fuego y se deja reposar tapado hasta el día siguiente.

Al día siguiente se cocina nuevamente a fuego alto y cuando comience hervir se le agrega el Ron que guste.

Se mezcla un poco, se retira del fuego, se vierte en uno o varios envases, y se deja enfriar tapado antes de servir.

2 opiniones en “Dulce de Mango al Ron”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *