Receta de cascos de guayaba con queso crema

Ingredientes para hacer cascos de guayaba con queso crema:

  • 15 guayabas maduras y sanas de tamaño mediano
  • 2 limones grandes
  • 2 ½ tazas de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • Queso crema
  • Galletas de Soda

Preparación de cascos de guayaba con queso crema:

Para preparar esta receta de cascos de guayaba primero se pelan las guayabas, se pican en mitades y se retiran las semillas.

Deposite las guayabas en un recipiente que no sea de aluminio.

Cúbrelas con agua y agregue el jugo de limón.

Deje reposar las guayabas durante 2 horas.

Después licue las semillas de las guayabas con un poco de agua, cierna y reserve.

Combine el cernido con el agua que va a emplear en la preparación y junto con el azúcar cocine a fuego lento.

Revuelva ocasionalmente, hasta tener un almíbar liviano.

Ahora agregue los cascos y cocine hasta que estén blandos y el almíbar agarre mas consistencia.

Deje enfriar los cascos unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de refrigerar en la nevera.

Sirva los cascos de guayaba con queso crema.

También puede acompañar los cascos de guayaba con galletas de soda.