Bocadillos de Naranja

Ingredientes:

  • 6 naranjas de concha amarga
  • 1/2 kilogramo de azúcar
  • Agua

Preparación:

Primero hay que lavar bien y pelar las naranjas reservando las conchas.

Coloque las conchas previamente trituradas a enjuagar en agua y cambie el agua varias veces hasta que se suelte lo amargo.

Saque el jugo a las naranjas, cuele y mezcle con las conchas trituradas y el azúcar y cocine todo a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se pueda ver el fondo del recipiente.

Deje enfriar un poco y vierta el contenido en una superficie plana espolvoreada con azúcar hasta dejar una capa de unos 2 centímetros de grueso, deje enfriar un poco y corte los bocadillos al tamaño de su preferencia.

Para finalizar espolvoréelos con azúcar.

2 opiniones en “Bocadillos de Naranja”

  1. si se lavan bien las conchas antes no quedan amargas, en mi casa mi abuela hacia ese dulce de naranja, y tambien hacia el dulce de limon, con concha y todo. Lo que pasa es que esos dulces son muy laboriosos y muy especiales. Gracias los saludo en estos dias de navidad muchas felicidades.

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