Bizcochos de Coco

Ingredientes:

1 coco
180 gramos de azúcar
30 gramos de harina de trigo
1 huevo

Preparación:

Primero raye el coco, dejelo secar en un horno tibio, dejelo enfriar para despúes mezclar con el azúcar y el huevo previamente batido, mezcle hasta que quede una pasta uniforme.

Haga bizcochitos de unos 8 centímetros, coloquelos en una plancha previamente enmantequillada y hornee a 350° F durante 15 minutos.