Galletas de Aceite

Galletas de Aceite
Galletas de Aceite

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 tercios de tazas de aceite
  • 3 cuartos de tazas de azúcar
  • 2 tazas y media de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • Media cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rayada

Preparación:

Primero hay que batir un poco los huevos con un tenedor para ir agregando lentamente el aceite, la vainilla y la rayadura de la concha de limón, después seguir batiendo un poco más y añadir gradualmente el azúcar.

Por último, se agrega la harina, el polvo de hornear y la media cucharadita de sal, previamente mezclados.

Ahora se bate toda la mezcla hasta que quede uniforme para proceder a colocar por cucharaditas sobre una bandeja enmantequillada y en moldes de galletas para llevar al horno a unos 400° F durante 10 minutos o hasta que se vean doradas.

Una vez doradas hay que sacar la bandeja del horno.

1 opinión en “Galletas de Aceite”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *